LA PIZZA
Tradizione italiana, anima artigianale
Dal forno a legna alla tua tavola.
Le nostre pizze nascono da un impasto ad alta idratazione, preparato ogni giorno con farine selezionate e lasciato maturare lentamente per garantire fragranza, leggerezza e digeribilità. Sono cotte rigorosamente nel forno a legna, secondo la tradizione che ci accompagna da anni.
Selezioniamo ingredienti di qualità provenienti da diverse regioni d'Italia: dalla 'nduja calabrese ai porcini della Sila, dalla burrata pugliese ai pomodorini freschi. Ogni pizza è preparata al momento con la stessa cura che mettiamo in tutte le nostre specialità.
Disponibili anche in versione senza glutine certificata AIC, per offrire a tutti il piacere di una vera pizza cotta nel forno a legna..
- Lunga maturazione per una maggiore digeribilità
- Cottura nel forno a legna
- Ingredienti selezionati e di qualità
- Versioni classiche, speciali e senza glutine
- Preparazione artigianale nel rispetto della tradizione
Ogni pizza racconta una storia fatta di passione, esperienza e ingredienti scelti con cura. Perché per noi la pizza non è solo un piatto: è condivisione, tradizione e gusto autentico.
